Préhistoire et Antiquité
Les premières traces de peuplement de Layrac remontent au Magdalénien. On a retrouvé dans sa plaine des traces d'occupation pour les âges du Bronze et du Fer.
Au 1er siècle avant JC, les découvertes archéologiques attestent d'échanges commerciaux par voie fluviale.
À l'époque gallo-romaine, plusieurs villae sont implantées sur le territoire, et l'une d'entre elles donnera naissance au 1er bourg médiéval surplombant le Gers.
Une autre villa deviendra le hameau d'Amans, dont on peut encore voir aujourd’hui les ruines de l'église romane Sainte-Marie. Le bourg de Goulens sera fondé par les colons Wisigoths.